クッキーから作る。ボウルに薄力粉をふるい入れ、砂糖を加えて混ぜる。

バターを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。手を使うとまとまりやすい。

麺棒で生地を5mmくらいの厚さに伸ばす。

グエル公園に登場する柱や壁、公園の高台から見える教会などをモチーフにした形を好きなように型抜きする。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼く。

次に、べっこう飴を作る。鍋に砂糖と水を軽く混ぜて溶かす。お好みで青色の食用色素をほんの少し加えても良い。

中火にかけて10分ほど煮詰め、うっすらと色がついてきたら火を止め、火からおろす。

鍋を大きく回して均一な色にしたらバットなどに流し込み、固まるまで10分ほど冷ます。

グエル公園のベンチの陶器やタイルをイメージしながらべっこう飴を手で割る。

南瓜の種や胡桃を砕き、用意した瓶の底に敷き詰める。

その上からクッキーや割ったべっこう飴を入れる。クッキーのモチーフが見えるよう、瓶の外側に配置すると良い。

全体を整えて完成！